Raspberry Pi 3B avec alim Aukru 5V 3A recommandée dans la liste du matos. En jeu, en phase "ralentie" ou en phase vitesse normale, on est toujours à 5,06/5,08V.
J'ai testé avec autre alim de même modele, autres cartes micro SD pour l'OS, autres clés USB pour les ROMs et meme un autre Pi 3B (!), mais toujours pareil.

Reformatage de la clé refait, reflashage de l'OS également effectué.
Versions B13 pour l'OS
Voici un exemple: https://youtu.be/fYS4UVRuUwU
A priori ce n'est pourtant pas une ROM qui demande une pêche phénoménale.
Merci pour vos conseils car j'aimerais bien pouvoir enfin utiliser le RPI2SCART.